Ребра сырые, свиные
ТУ 9214-045-54899698-09. Полуфабрикат мясной порционный мясокостный, категории «В», замороженный
Ребра сырые
мясокостные пластины с ребрами и межреберным мясом в естественном соотношении
в 100 г продукта:
белок не менее — 10г, жир не более — 68,3г, углеводы не более — 2г,
калорийность — 662,7ккал/2774,59кДж
белок не менее — 10г, жир не более — 68,3г, углеводы не более — 2г,
калорийность — 662,7ккал/2774,59кДж
при температуре от -1 до -5ºС - не более 12 суток;
при температуре не выше -10ºС - не более 180 суток;
при температуре не выше -10ºС - не более 180 суток;
подвергнуть тепловой обработке (тушение, жарка, запекание, варка) до достижения кулинарной готовности.
4650001735492-весовые
4650001735508-мгс
