История ООО мясокомбината «Звениговский»

ООО мясокомбинат «Звениговский» представляет собой агрохолдинг, который замыкает весь производственный цикл от выращивания сельхозкультур и скота до реализации готовой продукции конечному потребителю. В его составе более 28 тысяч гектаров земли, сельскохозяйственное производство по выращиванию зерна и кормовых культур, комбикормовый завод, выпускающий более 300 тонн комбикормов в сутки, крупный животноводческий комплекс на 163 тысяч голов для выращивания свиней и крупного рогатого скота, а также современное мясоперерабатывающее производство.

Первые шаги
1995 год
Первые шаги
ООО мясокомбинат «Звениговский» начал возводиться в середине 1995 года по проекту цеха вынужденного забоя скота Чебоксарского мясокомбината, где в течение нескольких месяцев наши специалисты осваивали технологию забоя скота, обработки мясных туш, овладевали навыками по переработке мяса и производству колбасной продукции.
    Уже 30 декабря 1995 года под руководством опытного технолога Порфирьевой Марии Алексеевны была выработана первая партия колбасных изделий весом 200 кг. Ассортимент состоял из 4 видов вареных колбас (Докторская, Молочная, Столовая, Чайная), 3 — полукопченых (Липецкая, Украинская, Краковская) и ветчины из мяса поросят. В день забивали по 200 голов свиней. Общая площадь мясокомбината составляла около 1600 м². За 1 год среднедневная выработка колбасной продукции увеличилась до тонны, а через 4 года здесь начали выпускать до 15 тонн различных изделий при самом широком ассортименте — более 50 наименований.
Начало
1995 год
Начало
Уже 30 декабря 1995 года под руководством опытного технолога Порфирьевой Марии Алексеевны была выработана первая партия колбасных изделий весом 200 кг. Ассортимент состоял из 4 видов вареных колбас (Докторская, Молочная, Столовая, Чайная), 3 — полукопченых (Липецкая, Украинская, Краковская) и ветчины из мяса поросят. В день забивали по 200 голов свиней. Общая площадь мясокомбината составляла около 1600 м². За 1 год среднедневная выработка колбасной продукции увеличилась до тонны, а через 4 года здесь начали выпускать до 15 тонн различных изделий при самом широком ассортименте — более 50 наименований.
Стремление к новым технологиям
Наши дни
Стремление к новым технологиям
В настоящее время весь ассортимент составляет более 100 видов колбас и мясных деликатесов, вместе взятых, и 40 наименований полуфабрикатов, которые изготавливаются из собственного охлажденного мяса с соблюдением всех технологических требований. Большая их часть поступает в торговые точки Республики Марий Эл, Чувашии и Татарстана, а также Нижегородской, Кировской, Костромской и Ульяновской областей. Для реализации продукции имеется около 350 фирменных торговых точек мясокомбината «Звениговский», и их количество постоянно растет. С каждым годом мясокомбинат расширяется, обновляется и, по сравнению с 1995 годом, площадь мясокомбината увеличилась в 5 раз. В день здесь забивают до 1200 голов свиней и 50 голов КРС.

Ежедневно мясокомбинат выпускает и реализует более 100 тонн готовой продукции. В нашем хозяйстве высоко развито импортозамещение за счет выращенного собственными силами скота, его забоя, переработки и реализации готовой продукции под заказ конкретного производителя. Мясокомбинат «Звениговский» ориентируется на обеспечение потребностей населения в высококачественной и здоровой продукции. Вместо заменителей в «Звениговских» колбасных изделиях применяются исключительно натуральные ингредиенты: цельное пастеризованное молоко, натуральные куриные яйца, свежий лук и чеснок.

И последнее слово, конечно, за покупателем, который как известно, всегда прав. Именно покупатели сделали свой выбор — они приобретают продукцию «Звениговского». Однако, не менее важно и мнение профессионалов, экспертов и прочих истинных и объективных ценителей, которые знают толк в своем деле.

Многие из продукций мясокомбината «Звениговский» удостоены наград — дипломов, медалей, в том числе и золотых, почетных грамот и гран-при на российских и международных конкурсах. Лучшие колбасы и деликатесы ежегодно становятся лауреатами и дипломантами Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» агропромышленной выставки «Золотая осень». А участие на международном конкурсе качества мясной продукции — ИФФА 2013, который проводился Союзом немецких мясников во Франкфурте-на-Майне, позволил еще лучше оценить собственный потенциал и качество своей продукции уже в европейском масштабе. Здесь продукция мясокомбината «Звениговский» завоевала 16 золотых медалей, 6 серебряных и одну бронзовую и главный приз — Первый кубок — за высокие достижения в конкурсе качества, который нам позволил занять I место на конкурсе среди крупнейших мясокомбинатов.

Периодически ассортимент мясоколбасных изделий в мясокомбинате «Звениговский» увеличивается, обновляется. И в этом году мы решили порадовать потребителей своей новой продукцией, тушенкой. Для производства тушенки мы используем исключительно натуральные ингредиенты: свежий лук, перец, лавровый лист, ну и, естественно, мясо, самое свежее и натуральное.

Есть Вопрос?
Наши специалисты с радостью Вам ответят